Tuorepuodin tarkoitus on edistää nimenomaan lähiruuan myyntiä ja saatavuutta. Tuorepuodin kautta kuluttaja saa tuotteensa ekologisesti ja ympäristöä säästävästi lähelle kotia ilman pitkiä noutoja maatiloilta. Kuluttaja voi halutessaan kohdata tuotteensa kasvattajan / tuottajan ja pääsee näin lähemmäksi sekä tietoisemmaksi omasta ruuastaan ja sen alkuperästä. Tuorepuoti tuo kuluttajalle uutta ajattelutapaa lähiruuasta ja luomusta, ruokakulttuurin suunnitelmallisuudesta ja kierrättämisestä.

Perusraaka-aineista; lihasta, munista, juureksista, hedelmistä, marjoista, jauhoista, leivistä ja maitotuotteista jne. koostuva valikoima auttaa kuluttajaa terveelliseen ja ravitsevaan ostoskäyttäytymiseen ja sitä kautta terveelliseen elämäntapaan. Lisänä ekologiset pesuaineet ja hygieniatuotteet takaavat myös terveellisen ja turvallisen kodin. Täydellinen ruokakori takaa pitkäaikaisen ja vakaan asiakassuhteen.

Periaatteita

• Terveellistä ja puhdasta alkuperäistä ruokaa läheltä.
• Ympäristön säästäminen ja kunnioittaminen sekä jätteiden vähentäminen.
• Eettinen tuotanto, mahdollisuus tutustua mistä ruoka tulee.
• Kausiajattelun- ja viikoittaisen ruokakulttuurin suunnitelman palauttaminen ja sitä kautta jätteiden vähentäminen.

Tuorepuoti toivoo löytävänsä paikalliset lähi- ja luomuruokayrittäjät jotta voi tarjota heille kanavan tuoda tuotteitaan kansan tietouteen ja edistää näin lähiruuan myyntiä sekä saatavuutta.

– Jos sinulla on tuote, tarjoa sitä rohkeasti meille, Tuottajavastaava Heli Ursin kannustaa.

Tuorepuoti sai toimintansa aloittamiseen tukea maaseuturahastosta, jonka Etelä-Savon ELY-keskus myönsi.

Lisätietoja:
Miia Taivalantti, 050 340 8522, miia.taivalantti@tuorepuoti.fi sekä tuottajavastaava Heli Ursin, 044 366 2136 tai heli.ursin@tuorepuoti.fi
www.tuorepuoti.fi

Kuvia Luomupäiviltä 12.-13.11.2013 Maaseutukuriirin facebook-sivuilta sekä Tuorepuodista.