Maaseutu-uutiset
Maaseutu-uutiset
Saimaan Matkailufoorumissa pohdittiin yhteistyön merkitystä
Konsertti- ja kongressikeskus Mikaelissa marraskuun lopussa järjestetty Saimaan Matkailufoorumi keräsi yhteen matkailualan toimijoita. Tapahtuma oli osa Eteläsavolaisen matkailun osaamisloikka -hanketta, jonka toteutusaika on 2019 – 2020. Matkailufoorumin järjestäjätahoina olivat Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Xamk, Mikkelin kehitysyhtiö Miksei, Etelä-Savon maakuntaliitto ja Savonlinnan matkailutoimijat. Yhteistyön merkitys Itä-Suomen yliopiston professori Raija Komppula luennoi yhteistyön tekemisestä monelta eri kantilta. Yhteistyö voi […]
Digitalisoituminen mullistaa ja avartaa maailmaa
Ohjelmistot muodostavat digimaailman infrastruktuurin: polut, valtatiet ja toimintaympäristön. Tietotekniikka-alan keskusjärjestö Tivian ja EU:n osaamisvaje-ennusteen mukaan vuonna 2025 tulee olemaan 25 000 ohjelmistosuunnittelijan vaje Suomessa. Euroopassa vaje on lähes 400 000. Ohjelmistojen osuus kaikesta tuottavuuskehityksestä on jo 33 prosenttia. Digitulevaisuuden näkymiä pohdittiin joulukuisessa seminaarissa Mikkelissä. Digitalisaation evankelistaksi tapahtuman luennoijatiedoissa tituleerattu Mika Helenius on pitkän uransa aikana […]
Joulutorit tuovat kädentaitajat esiin
Joulutorit ja -markkinat ovat jouluajan odotettuja tapahtumia. Pop up -myyntipisteissä kädentaitajat myyvät tuotteitaan, joiden taidokkuus ja monimuotoisuus ihastuttaa. Joulutoreja järjestettiin viime viikonloppuna ympäri Etelä-Savoa. Veturitorin Joulutorin joulumyyjäisiin Pieksämäellä osallistui myyjiä ja asiakkaita lähialueilta ja kauempaakin kuten Pohjois-Savosta. Moottorisaha taipuu taiteen tekemiseen Moottorisahataiteilija Reijo Höylällä oli myynnissä puusta moottorisahalla veistettyjä eläimiä. – Karhut ovat viime aikoina […]
Maija Puurusen urapolku maaseudun tutkijasta kehittäjäksi
Ajan rattaan pyörähtäessä vuoteen 2020 alkaa Etelä-Savon ELY-keskuksen Maaseutupalvelut-yksikön päällikkö Maija Puurusella uusi elämänvaihe. Kerimäen maatalossaan hän voi hyvillä mielin rauhoittua viettämään eläkepäiviä pitkän työuran jälkeen. Tunnelmallisissa läksiäisissä Puurusta muistettiin lukuisin läksiäislahjoin ja kukkapaketein. Työyhteisö alaisista johtoportaaseen ilmaisi arvostustaan hänen työpanostaan kohtaan. Juhlapuheissa muisteltiin menneitä vuosia ja kiiteltiin tuesta, jota työyhteisön jäsenet olivat Puuruselta saaneet. […]
Viikinkikuningas Olavin kanssa seikkailemaan VedenjakajaReitistölle
VedenjakajaReitistön yhteyshenkilö Markus Sjöberg esitteli kehittelemäänsä uudenlaista virtuaalipeliä Pyhän Olavin mannerreitti -hankkeen loppuseminaarissa Savonlinnassa joulukuussa. VedenjakajaReitistö on osa halki Suomen kulkevaa Pyhän Olavin retkeilyreitistöä. – Viikinkikuningas Olavin innoittamana ideoin reitistöllä sijaitsevan Kukkarojärven maisemiin uudenlaisen, virtuaalisen kännykkäpelin, joka innostaa liikkumaan luonnossa. Peli sisältää näyteltyjä kohtauksia, joita on ollut tekemässä kaksi näyttelijää. – Kyseessä on lisätty todellisuus. […]
Itsenäisyyspäivänä on juhlan aika
Marraskuun viimeisenä päivänä tuli kuluneeksi 80 vuotta talvisodan syttymisestä. Tuon päivän ja sitä seuranneiden raskaiden sotavuosien tapahtumista on kertomassa vuosi vuosilta yhä pienenevä aikalaisjoukko. Mikkeliin on perusteilla Sodan ja rauhan keskus Muisti, joka avaa ovensa keväällä 2021. Muistiin taltioidaan sotavuosien tapahtumia ja sota-ajan syöväreissä eläneiden ihmisten elämää. Sodan ja rauhan keskus Muisti auttaa sotien ja […]
Jari Leppä: Hyvät suhteet tärkeitä Suomelle
Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä vieraili puhujana Mikkelin Klubilla marraskuun lopussa. Kiireinen ministeri kertoi puheessaan käyneensä viikkoa aiemmin Venäjällä, missä keskustelujen aiheena oli ollut muun muassa metsäosaaminen ja kauppapolitiikka. – Venäläisten kanssa pitää tehdä kauppaa ja kehittää suhteita. EU:n lisäksi Suomella on oltava omia suhteita, hän totesi. Talvisodan alkamisesta tuli tänä vuonna kuluneeksi 80 vuotta. […]
Ruokaketjun vastuullisuus esillä ruokasektorin tulevaisuustärskyissä
Ruokasektorin tulevaisuustärskyt -seminaari järjestettiin marraskuun puolivälissä Saimaa Stadiumissa Mikkelissä. Seminaari oli osa KURVI – kumppanuudella ruokasektorille vuorovaikutusta ja innovatiivisuutta -hankkeen tapahtumia. Hanketta hallinnoi Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu. Osatoteuttajina ovat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti ja Luonnonvarakeskus. Seminaaripäivän teemana oli ruokasektorin vastuullisuus. Kuluttajat ovat yhä suuremmassa määrin kiinnostuneita raaka-aineiden ja tuotteiden alkuperästä, vaikutuksista hyvinvointiin sekä tuotannon ilmastovaikutuksista. Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori, emerita […]
Ruokahukka haltuun kokkausideoilla ja koulutuksella
Kangasniemen maaseutuseura pokkasi Maa- ja kotitalousnaisten valtakunnallisen tunnustuspalkinnon tekemästään ruokahävikkityöstä. Maa- ja kotitalousnaisten hallitus perusteli tunnustuspalkintoa muun muassa siten, että Kangasniemen maaseutuseura on saanut laajasti eri toimijoita mukaan ruokahävikkityöhön. – Kangasniemen maaseutuseura on tehnyt ansiokasta yhteistyötä paikallisten koulujen, kunnallisen ruokahuollon, terveystarkastajan, paikallisten yritysten ja muiden tahojen kanssa ruokahävikinvähentämiseksi, Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksen toiminnanjohtaja Mirja Hellstedt kiitteli. – […]
Marjoista tuotekehityksellä uusia tuotteita ja tehoaineita teollisuuteen
Marjat ovat vitamiini- ja kuitupitoisina erinomaisen terveysvaikutteisia. Marjoja jatkojalostetaan muun muassa kuivattamalla, jauheeksi, hilloiksi ja mehuiksi. Marjoilla maustetaan myslejä, liköörejä, viinejä, suklaata, hunajaa ja terveyspatukoita. Niitä hyödynnetään esimerkiksi kosmetiikassa ja terveystuotteissa. VTT:llä innostuttiin metsämarjojen siementen hyötykäytöstä Dosentti Riitta Puupponen-Pimiä VTT:ltä tekee tutkimustyötä, jossa selvitetään, millaisia uusia mahdollisuuksia marjojen prosessointi avaa. – Tiedemaailmalta odotetaan ongelman määrittämistä […]
